Pelatihan Cara Produksi Yoghurt. Info: 031-8480823

 Yoghurt atau yogurt, adalah susu yang dibuat melalui fermentasi bakteri. Yoghurt dapat dibuat dari susu apa saja, termasuk susu kacang kedelai. Tetapi produksi modern saat ini didominasi susu sapi. Fermentasi gula susu (laktosa) menghasilkan asam laktat, yang berperan dalam protein susu untuk menghasilkan tekstur seperti gel dan bau yang unik pada yoghurt. Yoghurt sering dijual apa adanya, bagaimanapun juga rasa buah, vanilla atau coklat juga populer.
Untuk memproduksi yogurt, persiapan yang diperlukan adalah menyiapkan bibit yogurt, formula, bahan & peralatan produksi.

1. Untuk memulai usaha yogurt. Pertama kali kita memerlukan Bibit Yogurt Serbuk &Yogurt Maker (alat untuk memproduksi starter Yoghurt).
2. Setelah Starter Yoghurt terbentuk, Starter ini bisa di biakkan menjadi Yoghurt (sekala produksi) dgn bahan dasar susu sapi, menjadi Yoghurt yang siap jual (plain yoghurt).
3. Plain Yoghurt dapat diolah menjadi yoghurt aneka rasa, dengan
penambahan juice buah ,essence, pewarna, dan bahan tambahan
lainnya.
4. Produk Olahan Yogurt dari Buku Resep: Yoghurt rasa buah (Fruit Flavoured Yoghurt), Es Yogurt Nanas, Es Putih Salju, Es Mambo Yoghurt, Es Krim Yoghurt Vanilla, Es Yoghurt Pisang dan Madu, Milkshakes Yogurt Mocca dll.
5. Kemasan yang paling sederhana untuk produk Yoghurt memakai
Cup Sealer (mesin penutup gelas aqua).

Pelatihan  kali ini Tristar Politeknik sungguh - sungguh menghadirkan Pelatihan Yogurt dengan berbagai macam hiasan buah. Tak ketinggalan rasa yang begitu melekat dilidah saat mencobanya. Yogurt khusus buatan Tristar disajikan untukdipelajari dan dipraktikkan bagi para peserta kursus,mereka begitu senang dalam pembuatan yogurt pada kali ini.

Praktek mulai dari materi sampai praktik dan hasil jadi.

Bagi anda yang berminat mengikuti pelatihan di TRISTAR POLITEKNIK
hubungi :

Pusat Pelatihan Wira Usaha.
Telp: 031- 8480823. Flexi: 031- 81639991. Hp:082330853725 - 085733691548.
PIN BB: 28CCC1E0. Fax: 031-8432050
Jln. Raya Jemursari 234-244. Surabaya.

Tristar TEC - Pusat Pelatihan Home Industry, PIN BB: 32F31662
Telp: 031-52403038-39. Flexi: 031 - 77213905. HP: 082330853729.
Tunjungan Electronic Centre Lantai 3 - Surabaya.

Jakarta:
Ruko Serpong BSD Sektor 7 Blok RL 31-32-33. Tangerang.
081231071701. PIN BB: 27620702.
Flexi: 021-44577958.
 

Pelatihan di Tristar Politeknik:
1. Budidaya Tanaman Secara Vertikulture
2. Cara Memproduksi Tepung MOCAF (pengganti tepung terigu)
3. Cara Produksi Minyak Goreng Sehat Berbasis Kelapa
4. Kursus Membatik
5. Pembuatan Aneka Sabun Mandi Padat,Sabun Zaitun, Sabun Susu, Sabun Madu
6. Usaha Budidaya Jamur Tiram Terpadu dengan Kolam Lele
7. Cara Membuat Souvenir dari Fiberglass
8. Aneka Selai dari Buah Asli
9. Pelapisan Logam (ANODIZING)
10.Kecap Manis & Kecap Asin
11.Fieldtrip Bisnis Pupuk NPK
12.Industri Bioetanol dari singkong
13.Sablon Manual
14.Cara Pembuatan Mie Pelangi
15.Aneka Minuman Dalam Kemasan
16.PHOTOSHOP
17.Pahnting On T'Shirt
18.Pembuatan YOGHURT
19.Aneaka Sabun Mandi Cair
20.Aneka Olahan Frozen Food
21. Industri Hand Soap/Sabun Cuci Tangan
22. Aneka Sirup Ekonomis
23. Cara Produksi Wine + Alcohol dari Buah - Buahan + Tebu
24. Pelatihan Budidaya Jamur Merang 

Pelatihan Cara Membuat Tepung Mocaf di Surabaya & Surabaya

Tepung Singkong di modifikasi menjadi pengganti tepung terigu.

Solusi Bahan Baku Mie & Kue dengan harga yang murah, rasa enak & mudah cara membuatnya.

Diajarkan mulai dari cara memilih singkong sebagai bahan baku yang murah & mudah didapat, mengolah nya menjadi tepung kasava modifikasi yang bisa menggantikan tepung terigu.

Diajarkan juga cara membiakkan bibitnya / starternya. 

Hasil tepung mocal - mocaf, langsung di aplikasinkan untuk pemubuatan mie, cake, roti, brownies, cookies, roti tawar, tepung goreng pisang, dll.

Info & Pendaftaran

Politeknik Tristar.

Flexi: 8480823 - 81639991

Hp; 085733691548

031-8480821-22.  Fax 031- 8432050.

                                            Jln. Raya Jemursari 234 & 244 Surabaya

 Jakarta: Sunter Paradise Raya 2, Blok F-21. No. C-27.

081231071701. PIN BB: 27620702. 

081327398887. PIN BB 237B0BF5

                     .

Salah satu komoditas pangan yang patut dipertimbangkan untuk dikembangkan di Indonesia khusunya di pulau jawa adalah umbi-umbian seperti singkong atau ubi kayu. Kondisi tanah dan iklim Indonesia sangat cocok untuk ditanami singkong. Di Indonesia, singkong telah dapat diolah lebih lanjut menjadi gaplek, sawut, tepung tapioka, tepung singkong dan yang terbaru adalah tepung mocaf.  Beberapa produk yang telah disebutkan seperti gaplek, sawut, tepung tapioca dan tepung singkonf sudah tidak asing lagi di telinga namun bagaimana dengan tepung mocaf ? Tepung apa ini?

Tepung Mocaf dikenal sebagai tepung singkong alternatif pengganti terigu. Kata MOCAF sendiri merupakan singkatan dari Modified Cassava Flour yang berarti tepung singkong yang dimodifikasi.Tepung MOCAF memiliki karakter yang berbeda dengan tepung ubi kayu biasa dan tapioka, terutama dalam hal derajat viskositas, kemampuan gelasi, daya rehidrasi dan kemudahan melarut yang lebih baik.

Secara umum bahan baku singkong yang digunakan bisa dari varietas apa saja namun lebih baik gunakan yang berkadar asam sianida rendah. Disebutkan pula bahwa bahan baku singkong  yang didapat dari daerah dataran tinggi akan menghasilkan randemen yang bagus dibandingkan singkong dari dataran rendah. Untuk membuat 1 kg mocaf diperlukan 3 kg singkong.

 Pada Pelatihan Kali ini Tristar Politeknik Menyajikan Masakan yang terbuat dari Tepung MOCAF yaitu, Mie Pelangi. Para peserta pun sangat menikmati hasil masakan yang enak ini pertama kali dirasakan kegurihannya dalam pembuatan mie. Mereka sangat puas dengan pelatihan yang diadakan oleh Tristar Politeknik Ini.

Kursus Cara Memproduksi  MOCAF - Modified Cassava Flour - Tepung Singkong diubah menjadi Tepung Terigu. Diajarkan cara memodifikasi tepung singkong menjadi pengganti tepung terigu.
Cara Membuat Tepung Kasava dengan metode fermentasi sehingga bau khas singkong bisa di kurangi.
Cara Mengembangkan  starter Fermentasi.
Membuat Produk Makanan dari Tepung Singkong, antara lain:
Mie dengan campuran tepung Mocaf hingga 40%.
 Ciffon Cakes & Kue Kering yang memakai MOCAF 100%.
Untuk informasi & Reservasi:
Lembaga Pendidikan & Latihan Kerja Tristar
Jln. Raya Jemursari 234-244 Surabaya.
Telp: 031-8480823. Hp: 085733691548.
Fax 031- 8432050. Flexi: 031- 81639991.
Website: bina-usaha-mandiri.com.

 Jakarta: Sunter Paradise Raya 2, Blok F-21. No. C-27.

081231071701. PIN BB: 27620702. 

081327398887. PIN BB 237B0BF5

Pelatihan di Tristar Politeknik:
1. Budidaya Tanaman Secara Vertikulture
2. Cara Memproduksi Tepung MOCAF (pengganti tepung terigu)
3. Cara Produksi Minyak Goreng Sehat Berbasis Kelapa
4. Kursus Membatik
5. Pembuatan Aneka Sabun Mandi Padat,Sabun Zaitun, Sabun Susu, Sabun Madu
6. Usaha Budidaya Jamur Tiram Terpadu dengan Kolam Lele
7. Cara Membuat Souvenir dari Fiberglass
8. Aneka Selai dari Buah Asli
9. Pelapisan Logam (ANODIZING)
10.Kecap Manis & Kecap Asin
11.Fieldtrip Bisnis Pupuk NPK
12.Industri Bioetanol dari singkong
13.Sablon Manual
14.Cara Pembuatan Mie Pelangi
15.Aneka Minuman Dalam Kemasan
16.PHOTOSHOP
17.Painting On T'Shirt
18.Pembuatan YOGHURT
19.Aneaka Sabun Mandi Cair
20.Aneka Olahan Frozen Food
21. Industri Hand Soap/Sabun Cuci Tangan
22. Aneka Sirup Ekonomis
23. Cara Produksi Wine + Alcohol dari Buah - Buahan + Tebu
24. Pelatihan Budidaya Jamur Merang